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蔬菜清洗机怎么清洗蔬菜上的农药的方法

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蔬菜清洗机怎么清洗蔬菜上的农药的方法

随着农药的普遍使用,现在的果蔬越来越不安全,但是蔬菜清洗机也应运而生,下面讲一下蔬菜清洗机是怎么清洗果蔬上的农药的。

一、叶菜类

比如白菜、油菜、卷心菜(甘蓝)等清洗要特别的注意,把叶菜买回家以后先散开放半天,让农药挥发掉一部分。阳光可以照射让农药分解破坏,照射五分钟以后,有机氯的含量会大幅度的减少。

叶菜掰下来以后用流动水进行清洗,由于叶片部位的农药会顺着流到叶片的根部。所以根部残留的农药会比较多。换水以后加入小苏打浸泡20分钟(不要超过半个小时),水要没过蔬菜。菜花青菜等可以灼烫的菜类洗干净以后,用开水爈烫。

二、茄瓜类

比如黄瓜、茄子、萝卜等尽量的去皮以后再食用,虽然茄子皮等的营养比较丰富,但是在不能保证它的安全性的时候尽量削皮食用。比较难清洗的苦瓜,它的农药残留分布在它的凹凸面和缝隙里,需要用清水冲刷清洗以后用小苏打浸泡。建议苦瓜在食用前焯烫一下。洗黄瓜可以用盐进行搓洗,削皮以后再食用。

三、十字花科

清洗以后用淘米水或者小苏打水浸泡一下大概二十分钟左右,然后掰成小块进行冲洗。焯水(建议焯水的时间长一些然后再用清水淘洗一遍)

四、青椒

青椒一般喷洒农药是从上往下喷的,蒂处比较容易有残留。洗好了再切,否则农药会从切口里进入。冲比泡更加的重要,每个面都要洗到,用软牙刷刷洗一下,流水冲洗以后换新水浸泡,放入两匙的小苏打,利用酸碱中合法来去除部分农药,有机磷和氨基甲酸脂类的农药遇到小苏打等碱性的物质以后,会使毒素降低蔬果清洁剂可以洗掉部分的农药,但是我们选择的清洁剂不会有其它的问题不要进行人为制造第二次污染。并且食用小苏打粉是水溶性的,更容易清洗并且没有残留。